竹荪的禁忌不能和什么一起吃 竹荪和什么煲汤比较好

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  • 来源:养生堂

竹荪的禁忌不能和什么一起吃

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适量食用,无特殊禁忌。

竹荪口感细腻、营养价值高,竹荪果肉中含有丰富的氨基酸、矿物质、膳食纤维等成分,适量食用竹荪可以起到补充营养、促进代谢等功效,有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应,或者会加强食物的某一些性质,从健康的角度来说竹荪最好不和高糖食物、促进胃酸分泌的食物、富含膳食纤维的食物一起大量食用。

小贴士:食物的摄取应当是少量、全面,这样既摄取了能量,又避免了可能造成的不适。

寒性食物

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竹荪是营养成分中含有大量的胶质成分,食用竹荪后会增加肠道的滑利性,有利于排便,如果再食用大量的寒性食物,肠道滑利性更强,会影响正常的排便情况,对身体健康不利。

常见的寒性食物有:螃蟹、生蚝、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸荠、柚子、水鸭、绿豆等。

富含纤维素的食物

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新鲜竹荪含有较多的粗纤维,干竹荪的纤维素含量更高,食用过多消化负担很重,如果是吃竹荪的时候还是用了其他的富含纤维素的食物,消化负担过重。

常见的富含纤维素的食物有:海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等。

富含鞣酸的食物

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竹荪营养丰富,还是高蛋白食物,竹荪干中的蛋白质含量更高,约占20%,食用可以补充蛋白质,和富含鞣酸的食物一起食用,会降低蛋白质的吸收,同时加重消化负担,对身体不利。

常见的富含鞣酸的食物有:柿子、竹笋、酸枣、葡萄、布林、石榴、生木瓜、生猕猴桃等。