干罗汉果泡水要去壳吗 罗汉果泡水喝买干的好还是鲜的好

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干罗汉果泡水要去壳吗

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不需要。

用干罗汉果泡水的时候,建议一整个放进去或者把罗汉果敲碎了,再连着壳和果肉一起泡,因为罗汉外壳同样具有一定的功效,跟着果肉一起泡的效果更好,还不会影响罗汉果泡水的口感,所以不用去除罗汉果的壳。

而且罗汉果壳还有其它用处:干罗汉果比较容易受潮,受潮以后很容易变质,而外壳可以防潮,去壳后的罗汉果坏得比较快,保留罗汉果的壳可以延长干罗汉果的保存时间。

罗汉果泡水喝买干的好还是鲜的好

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干的和鲜的各有优缺点,看个人选择。

1、从营养价值方面来说:新鲜罗汉果的营养成分保留得较为完整,而干罗汉果经历烘烤过后,营养会发生一定的流失。

2、从口感上来说:新鲜罗汉果泡出来的水清甜滋润,而有的干罗汉果经过烟熏带有焦臭味、药味,口感相对没有新鲜罗汉果那么甘甜。

3、从保存时间上来说:新鲜罗汉果容易破损,不易保留;干罗汉果便于运输,可以较长时间地保存。

罗汉果能不能直接吃

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可以直接吃,但是不建议过多食用。

罗汉果直接吃基本不会对人体产生什么危害,但是由于罗汉果的甜度很高,直接食用可能会使舌头发麻,所以一般会做成罗汉果茶、罗汉果粥等食用,可以起到清热生津、美容养颜的效果。

同时因为罗汉果是偏寒性的食材,生吃过多的话容易增加体内寒气,刺激肠胃系统,所以建议体质偏寒和脾胃不好的人群不要过多直接食用。

湿气重的人可以吃罗汉果吗

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可以适量食用。

食用罗汉果一般不会加重湿气,人体内湿气重通常是由于人体摄入冰凉食品过多引起的,虽然罗汉果是偏寒性的食物,但是一般吃罗汉果都是通过泡水或者煮粥等温热方式服用,所以基本不会加重湿气。

而且罗汉果含有多种营养成分,可以润肠通便、利尿消肿、美容养颜,能有效改善由于湿气重而引起的便秘和下半身水肿现象,所以湿气重的人是可以适当食用罗汉果的。