苦瓜生吃的方法 湿气重可以吃苦瓜吗

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  • 来源:养生堂

直接食用

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将苦瓜清洗干净,用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽,再将苦瓜切成厚度约3毫米的小片,最后将切好的苦瓜片放在清水中,加入适量的食用盐浸泡30分钟左右,捞出沥干后即可直接食用。

凉拌苦瓜

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如果觉得直接吃口感不好的话,那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料,或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀,凉拌着吃。

苦瓜汁

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将苦瓜清洗干净,用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽,再将苦瓜切成小块,放入到榨汁机中,加入适量的清水将其打成苦瓜汁,倒入到干净的杯子中即可饮用,如果觉得口味不好的话也可以在里面加入适量的蜂蜜来调味。

湿气重可以吃苦瓜吗

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可以适量吃一些。

苦瓜味苦、性寒,归心、脾、肺经,食用后可以对人体起到清热解毒、祛湿明目的作用,而且苦瓜中还含有非常丰富的营养物质,食用后可以促进身体的血液循环,加快人体的新陈代谢,所以湿气重的人群是可以适量地吃一些苦瓜的,有助于湿气的排出。

但是因为苦瓜的性质偏寒性,因此对于一些体内湿寒过重的人群来说,建议最好是少量食用,以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。