紫薯长了小芽还能吃吗 紫薯有苦味还能吃吗

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紫薯长了小芽还能吃吗

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一般是可以食用的。

紫薯如果长了芽,一般还是可以食用的,有一些说法是紫薯发了芽会产生一些毒素,其实是没有科学依据的,因为并没有数据说明紫薯发芽之后会生成对于人体有害的毒素,所以是可以食用的,只是紫薯发芽之后,其中的养分和水分的大量流失,导致食用起来口感不好,所以如果要食用的话,尽量把芽削掉。

紫薯有苦味还能吃吗

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不建议食用。

紫薯食用起来的味道一般是比较淡的,因为含有的花青素含量高,淀粉含量相比红薯来说比较少,但是一般有苦味,如果发现有苦味的话,很有可能是由于紫薯已经变质所导致的,所以如果发生了这种情况,建议最好不要食用,很有可能会导致身体出现不适的情况,尤其是抵抗力比较低的人,可能会出现胃肠道不适的反应。

紫薯有一点发霉还能吃吗

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不建议食用。

紫薯如果已经有一点发霉了,说明紫薯已经遭受到微生物的感染了,而且还已经大量繁殖和分泌毒素,即使是还没有感染的地方,也是已经变质了的,由于微生物和细菌的数量还不多,所以没有表现出来,但是肯定是已经不能食用了,如果人体误食的话,会导致细菌或者微生物进入肠道,导致身体出现不适的情况。

紫薯吃多了会怎么样

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紫薯中含有十分多的淀粉和纤维素,如果食用过多的话,很有可能会导致消化不良的情况,因为纤维素是一种十分难以消化的物质,而且淀粉食用过多会刺激胃液分泌过多,食用过多可能会有胃痛的情况,对胃壁有一定的损害,所以不建议过多的食用。