买到核酸阳性食品就会被传染吗 新冠病毒核酸阳性食品如何处理

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买到核酸阳性食品就会被传染吗

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对于广大的消费者来说,因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。

1、首先冷链食品总体阳性率很低,冷链食品生产经营中的消毒就是针对外包装的消毒,在流通环节中进行的消毒措施可以预防可能存在的接触感染风险,降低病毒的交叉感染几率。

2、核酸阳性不一定代表它具有传染性,因为无论是活病毒、死病毒、病毒的片段都可查出来可能是核酸阳性,因此不用过度紧张。

3、食品由于污染造成感染,一般来说必须是污染量比较大,同时还需要长期反复接触才有可能造成感染,目前暂无出现有因接触或食用核酸检测阳性食品导致的感染案例。

新冠病毒核酸阳性食品如何处理

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1、对进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后,立即将情况通报属地冷链物流疫情防控工作部门,由属地应急指挥部研究决定是否启动应急响应,并将处置情况逐级报送上级疫情防控应急指挥部。

2、卫生健康部门组织研判后,指导检测机构立即将样本运送至省级疾控机构,开展后续基因测序等分析工作,对密切接触阳性产品的人员进行集中隔离医学观察。

3、通过相关系统检索或现场检查进货票据、供货商资质、检验报告等情况,查询涉疫食品进销以及入境报关等情况,掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况,对涉疫食品进行下架、封存处理。

4、如未发生病毒“物传人”感染情形,卫生健康部门会同相关部门指导督促涉及的生产经营者对外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒,组织专业力量对同批次食品及贮存冻库进行彻底消毒,做好所涉食品无害化处理。

5、如已发生病毒“物传人”感染情形,卫生健康部门按照规定程序,迅速组织开展涉及人员排查、流调等综合疫情防控各项工作。

食品外包装核酸检测阳性怎么办

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1、购买食品回家后,可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时,最好采用独立封闭包装,与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存,避免交叉污染。

2、勤洗手,养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后,都要注意洗手。如接触冷链食品后,要注意用肥皂洗手,避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。

3、买回家的冷冻海鲜、冷冻肉要认真清洗,清洗时注意防止水花飞溅,不要在水龙头下直接冲洗生肉制品,防止溅洒污染。可将生肉放到盆中清洗,减少交叉污染风险。

4、处理食物的案板、刀具、容器等,都要生熟分开。家里最好准备2-3个菜板,分别专门用来切生食和切可以直接生吃的食物,不要混用。切冷冻食品和熟食的刀,也要注意分开使用。

5、烹调冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透,海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。新冠病毒怕热,食物充分加热熟透后再吃,可以有效防止感染。

怎么选购食品安全

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1、到正规的超市或市场选购生鲜食品,正确佩戴口罩,避免用手直接接触。购买预包装生鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

2、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷链生鲜食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒,并做好自我防护。