雪里蕻的功效与作用 雪里蕻的食用方式和注意事项

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提神醒脑

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雪里蕻中含有大量的抗坏血酸,而这种物质具有很强的还原性,可以参与到机体重要的氧化还原过程,使大脑的氧含量增加,激发大脑对氧的利用,所以雪里蕻食用后可以起到提神醒脑,缓解疲劳的作用。

开胃通便

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雪里蕻具有特殊的鲜味和香味,能够促进人的食欲,并且含有大量的纤维素成分,可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,降低体内排泄物的滞留时间,所以经常食用雪里蕻,有助于缓解食欲不振、消化不良、便秘等症。

利肺豁痰

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雪里蕻性味辛、温,作用到人体后可以起到消散作用,且归肺、肝、肾、胃经,故雪里蕻能起到能通肺开胃、利气豁痰的功效,经常食用有助于缓解寒饮咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷等症。

解毒消肿

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雪里蕻的根茎含有11种具挥性的异疏氰酸酯,而这类物质具有抑制细菌毒性的作用,且具有消散功能,故能起到解毒消肿之功效,在日常食用可用来辅助治疗感染性的疾病。